植于高海拔、无污染低温多雾的高寒山区，经冬天霜冻后收成，是纯天然无公害食品，采用民间传统工艺，加上现代科学技术精制成芥菜干。芥菜干富含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、铁、钙等十几种人体所需营养成份，鲜嫩可口，其味芳香，深受消费者喜爱的绿色无公害健康食品。