名优特产

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  2018-10

  麻粩

            达埔麻粩——永春特产之一，历史悠久，遐迩闻名，相传古代地方官员曾将它作为贡品送上宫廷，深得朝廷赞赏，素有闽南贡品之称。麻粩香甜可.....
  

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  2018-10

  养脾散

       养脾散采用多种优质的中药配制而成。性平和、味芳香、健脾胃、助消化。老幼皆宜，是居家旅行必备之良药，畅销省内外及南洋各地，也是馈赠亲朋好友之珍品。 2011年11月11日，受东南早.....
  

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  2018-10

  山茶油

       山茶油在我们明清时期就极为盛行。明代科学家宋应星在《天工开物》中盛赞其“油味甚美”。中医论证其具有调节生理、保健益智、有清热化湿、降压、降三脂、消炎止咳之功效，尤为妇女产后的.....
  

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  2018-10

  芥菜干

       植于高海拔、无污染低温多雾的高寒山区，经冬天霜冻后收成，是纯天然无公害食品，采用民间传统工艺，加上现代科学技术精制成芥菜干。芥菜干富含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、铁、钙等.....
  

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  2018-10

  水仙茶

       水仙茶是我国传统的优良茶种，清道光年间（1842年）从闽北引种于永春县湖洋鼎仙岩，其后在永春及闽南地区传播种植，永春水仙融合闽北乌龙茶和闽南乌龙茶制作工艺的优点，使加工工艺更.....
  

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  2018-10

  糍壳龟

       “糍壳龟”是一种野菜糍粑，绿豆做馅。“糍壳菜”其实就是中药“棉茵陈”，用“糍壳菜”捣汁加入糯米粉再揉成粉团包入花生碎、芝麻、葱油、白糖，蒸熟，刚炸完起锅，趁热吃，外层香脆爽口.....
  

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  2018-10

  一都红酒

       一都红酒源远流长，已有1000多年的历史了。史载：南宋绍兴年间，一都的进士陈光辞官后隐居岱山岩，与他同年中进士的朱熹曾多次前来拜访，两人在岱山上吟诗唱和，当时就有红酒助兴，朱.....
  

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  2018-10

  漆篮

       漆篮是仙夹镇龙水村特色民间传统竹漆工艺品，始于明正德年间（1506-1522），至今已有500年的历史。高雅古朴、端庄大方、精巧玲珑，且耐酸、耐碱、耐用。永春漆篮做工精细、盛.....
  

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  2018-10

  佛手茶

       永春佛手茶，产于著名乌龙茶主产基地——福建省永春县，系乌龙茶中的名贵品种之一。2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用；并且还在研究证明永春佛手茶.....
  

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  2018-10

  榜舍龟

       孙榜好学做甜龟,知州胞弟吃不归; 浪子回头中进士,扶困扬名榜舍龟。 永春榜舍龟是一种用糯米、绿豆、白糖等精心制作，形状似龟的传统名牌食品。它已有两百多年历史，历来博得人们的喜爱.....
  

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  2018-10

  桔红糕

       永春桔红糕以它鲜、爽、嫩、甜、香成为永春名产,是侨乡喜庆中的“糖王”,它已有200多年历史。其原料是四季大术米,白糖、金桔。将术米放在60度温水中洗净,过炒至酥,绞磨成粉状,用.....
  

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  2018-10

  白粬

       白粬是永春侨乡特有的风味食品,已有300多年历史。它用上等晚米作原料,经过洗、浸、磨浆、摔干、发酵、洁白、速成软韧、味道适口、甜咸随意,是一种消暑清爽、老小皆宜的优良食品。只是.....
  

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  2018-10

  金桔糖

       金桔糖是著名侨乡永春的特产,已有300多年历史,它是一种茶点食品,春节、节庆或招待宾客时供人品尝,许多侨亲见桔思乡,金桔糖又成为海内外一种联结情谊的珍贵礼品。据《永春州志》记载.....
  

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  2018-10

  麻糍

       麻糍是闽南著名小吃，其中又以永春出产最为出名，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。麻糍也是福.....
  

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  2018-10

  香饼

       寻找永春香饼的起源，无从考证。只听说它已有三百年历史和一个无从考证的传说。话说很久以前，桃城里有三个结拜姐妹，各有两个子女。后因迁居，较少来往。一日，二姐到大姐家中，想给大姐.....
  

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  2018-10

  咯摊

       咯摊是在福建泉州永春盛行的一种吃法,咯摊类似于火锅,几人围围坐，像吃火锅一样把各种新鲜的食材放在汤锅里煮,然后捞出放在小盘里,各自取喜欢吃的食物,配上米饭,喝着浓汤，再吃上几口.....
  

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  2018-10

  蓬壶肉羹汤

       肉羹汤是永春县蓬壶镇的名小吃，做法由于地区差异和个人喜好而有所不同，绝大多数是以骨头汤做汤料，地瓜粉、鲜嫩的猪肉做主料，再加盐油味精等作佐料，因地区差异会加入香菇、胡萝卜、木耳等.....
  

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  2018-10

  猪脚炖老醋

       特酿的永春陈醋，配上农家自养的猪肉，香喷喷滑溜溜，味道酸中带甘，永春陈醋的煲制让猪脚色泽鲜艳，农家自养的猪猪脚肉质鲜嫩。.....
  

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  2018-10

  石鼓白鸭汤

       永春石鼓白鸭汤以香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美和营养丰富名闻遐迩,不仅在石鼓、县城,而且在泉州、厦门开有石鼓白鸭汤专卖店。它已有二百多年历史,原为农家自用或小作坊生产,随着人们.....
  

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  2018-10

  苦菜大肠汤

       1.主料：选用深山坑沟沿边的野生苦菜干150g，猪大肠头2个约500g。 2.辅料：猪大骨1000g，盐10g，味精10g。 特点：此汤清凉降内火，排解内毒，是暑天的保健食物。.....